酸枣怎么做就不酸了?
增加糖分：在酸枣中加入适量的糖，可以帮助中和酸味，使酸枣更加香甜可口。 加入水果：在制作酸枣时，可以加入一些其他水果，如苹果、香蕉等，这些水果的甜味可以中和酸味，使酸枣更加美味。 浸泡时间：在制作酸枣时，可以将酸枣浸泡一段时间，这样可以让酸枣中的酸味逐渐挥发，减轻酸味。 烹饪方法：在烹饪酸枣时，可以选择不同的烹饪方法，如烤、煮、炸等，这样可以改变酸枣的口感和味道，减轻酸味。 综上所述，通过增加糖分、加入水果、浸泡时间以及选择不同的烹饪方法，可以有效地减轻酸枣的酸味，使酸枣更加美味可口。
用山枣泡酒十年以上山枣变成树须壮的酒还能喝吗?
山枣泡酒的话，十年时间有的长了，通常浸泡个1到2年左右差不多就喝完了。可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如 【配方（仅供参考）】山枣，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克 【制作方法】将山枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。
